Podium de la Halle LA REGALADE (=hall 5)

Le Marché Marseille Méditerranée qui fête ses 50 ans cette année, organise 2 « Journées VitaMINées », pendant lesquelles les chefs de renom proposeront des démonstrations et dégustations culinaires. Un programme de haut vol !

JEUDI 29 SEPTEMBRE (Journée de l’Italie)
11h00-12h00 – Masterclass du le chef Guillaume Sourrieu – Restaurant L’Épuisette (Marseille), Maître Cuisinier de France

16h00 – 17h00 – Masterclass par le Chef Gilles Carmignani – Restaurant La Table de l’Olivier (Marseille), Maître Cuisinier de France

VENDREDI 30 SEPTEMBRE (Journée de l’Arménie)
11h00 – 12h00 – Masterclass par le Chef Dominique Frerard – Restaurant du Sofitel Vieux-Port (Marseille), Maître Cuisinier de France

15h00 – 16h00 – Masterclass par le Chef René Bergès – Restaurant La Table de Beaurecueil (Beaurecueil), Maître Cuisinier de France

16h00 – 17h00 – Masterclass par le Chef Sylvain Robert – Restaurant L’Aromat à Marseille, Maître Cuisinier de France

!!! Tirage au sort dans le public pour goûter les dégustations préparées par les chefs !!!

NOCTURNE
19h00 – 20h00 : Prise de parole et dédicaces de Mohamed Cheikh, gagnant Top Chef 2021

Démonstration de sculpture sur fruits et légumes par Patrice Pilati

20h00 – Anchoïade du Marché & animation musicale festive avec le groupe Adelante