GOURMEDITERRANEE

Le dimanche 25, le public assistera à des démonstrations et à un concours de cuisiniers amateurs orchestrés par les Chefs de l’association Gourméditerranée, qui fête ses dix années d’existence.

* 10h à 12h : Finale du concours amateur de soupe au pistou. Jury présidé par le chef étoilé Guillaume Sourrieu et Norbert Tarayre.

* 12h à 12h30 : Remise des prix du concours amateur

* 13h à 17h : Shows « Sucrés » :

13h00-13h45 : Tartelette meringuée citron basilic (Marie Rebuffat et Virginie Caruso)

13h50-14h35 La véritable navette Marseillaise (Jean Paul Bosca et Emmanuel Perrodin)

14h40-15h25 Le nougat noir (Sébastien et Didier Najarian)

15h30-16h10 Tarte aux figues, huile d’olive et pignons (Laurent Navarro et Ludovic Long)

16h15 -17h00 Toast de brioche et crémeux chocolat, praliné au grué de cacao. Infusion chocolaté (Nicolas Preud’homme et Aurélien/La baleine à Cabosse)